Отличная книга которая посвящена всем любителям кофе. В книге вы узнаете о сортах кофе, обработке, правильном хранении, обжарке. В ней собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Книга в большей части составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Но не смотря на это, она будет полезна любителям древнего ароматного напитка.
