Принцип раздельного употребления белковосодержащих и углеводосодержащих продуктов далеко не каждому придется по душе. И в самом деле! Что прикажете делать тому, кто уже на протяжении нескольких лет с аппетитом уплетает котлеты — с картошкой, сосиски — с вермишелью, яичницу с хлебом? Как ему, бедняге, отказаться от столь "опасного" сочетания продуктов, к которому он привык и которое нравится ему своими вкусовыми качествами и последующим ощущением сытости? Разве можно добиться подобного эффекта путем замены милых сердцу и желудку (чихали мы на то, что толкуют диетологи о вреде смешивания продуктов!) углеводосодержащих компонентов (типа картошки или вермишели) на нейтральные (растительно-живые типа салата из овощей)?
