sorus.ucoz.ru
Главная
Вход
Регистрация
Суббота, 10.12.2016, 17:32Приветствую Вас Гость | RSS
[Главная · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Обучение » Домашние секреты » Французская кухня шаг за шагом (Французская кухня шаг за шагом)
Французская кухня шаг за шагом
kruksikДата: Четверг, 30.10.2014, 20:42 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 16028
Статус:
Главный герой французской кухни - соус. Их более 3 000, и именно они делают блюдо неповторимым, заставляя гурманов подбирать кусочками хлеба его с тарелки… Франция – страна богатой гастрономии. Ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное соблюдение техники приготовления имеет такое же значение, как и качество продуктов. Ни одна другая страна не может похвастаться таким количеством изысканных блюд, в сочетании с винами, по праву считающимися лучшими в мире. Символ элегантно накрытого стола, Франция также является символом гастрономических новшеств и составляет важную часть интернациональной кухни. Изысканная, утонченная, она – образец хорошего вкуса. Ни одна национальная кухня не превзошла французскую в оригинальности и изысканности. Даже в повседневную кухню французы сумели привнести настоящую роскошь, и в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Рыба, устрицы, мясо подавались на богато оформленных «постаментах», из сладких блюд выстраивали целые башни — во всем были блеск и великолепие. Стоит ли удивляться, что подобная роскошь пленила всю Европу. Всякий владетельный дворянин стремился заполучить себе на кухню в качестве повара именно француза. У жителей каждого французского местечка есть свои кулинарные пристрастия. К примеру, в Эльзасе чаще употребляют свинину и капусту, в Тулузе любят острые, перченые блюда, в Марселе мясу предпочитают рыбу и устриц.

Издательство: Медиа Инфо Групп
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Цветные
Размер: 29,7 МБ
Скачать:
letitbit.net

turbobit.net


Как скачать бесплатно с turbobit

 
Форум » Обучение » Домашние секреты » Французская кухня шаг за шагом (Французская кухня шаг за шагом)
Страница 1 из 11
Поиск:


SORUS 2008-2016 | Sitemap