Очередная книга популяризатора среднеазиатской кухни посвящена любителям мяса и шашлыков. В доступной и увлекательной форме автор пытается раскрыть для российского читателя всю прелесть и привлекательность, заключённую в загадочном словосочетании «кабоб-кебаб-жаркое».
