Оригинальное название этого урока не отражает, ровным счётом, ничего для понимания его сути. Ну, что ж, попробую объяснить. С помощью предложенной техники Вы сможете выделить главный объект съёмки, переведя почти весь фон в белый цвет. Автор говорит, что фон для обработки желательно иметь очень светлый, но, как показала практика, это совсем не обязательно. Этот способ даёт очень выразительный результат и может с успехом и довольно широко применяться. Мне, во всяком случае, понравилось, а Вы на форуме можете посмотреть парочку примеров и решить - надо Вам это или нет (почему-то мне кажется, что надо).
И ещё: урок переводился с испанского и интерфейс Фотошоп-а был тоже испанский, поэтому возможны некоторые неточности в названиях инструментов. Чтобы уменьшить эти неточности, в каждый пункт я добавил альтернативный вариант перевода (не моего - нашёл).